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哪些人不能喝寿眉茶?

  寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,但是寿眉也不是所有的人都适合饮用的,具体的禁忌人群如下!

  茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会于肝脏组织。

  茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情。可以在白天上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

  茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分,孕妇应少饮或不饮茶。

  茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

  1、抵抗力差的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶的抗菌力强,喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

  2、肠胃不好的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

  3、老年人适合喝寿眉茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝寿眉茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

  4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

  5、钙铁缺乏的人群也适合喝寿眉茶,喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松。

  寿眉白茶的价格常亲民的,并且具有一定的收藏价值,尤其是当存放时间越长,那么药用价值就越高,更具有收藏价值,这点是被业界的。陈年老白茶,具有解毒的功效,在民间被称之为是“麻疹茶”,对于小孩儿童来说都常适饮的。寿眉白茶储藏的时间越长,那么茶的香气、口感、功效上都会发生。

  白茶会随着存放时间的增长,里面所含的茶多酚、、可溶性糖含量都在慢慢的递减,但里面的黄酮类含量却呈现为慢慢递增的一个趋势;黄铜是一种非常强的抗氧化剂,可以组织细胞的老化、衰老;并且寿眉白茶为凉性的,但经过长时间存放后,茶叶内部的物质发生缓慢的氧化反应,所以茶性也会慢慢的跟着变得温喝起来,人体饮用的效果更佳

  春水,是指春天茶树经过一个冬天的休养,茶青中的茶多酚、氨基酸、维生素含量等储备得更加的充分,所以汤水会更加的饱满、细腻;而秋水则是指茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又进入生长佳期,而且秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬,但水质不如春茶细腻。寿眉春茶,汤水鲜爽度强;白露茶则韵味足,耐冲泡,香气清高。

  老寿命经久耐泡,可煮;可采用多种泡法,碗泡、功夫茶、煮等,一茶可冲泡数十次,而汤色口感均无明显落差,香气有所减少,但柔和度、甘甜度也是没有明显变化的;其次,煮茶法:用常温清水加7-8克老白茶,待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。其味道浓郁,药香显著。

  白茶的特性常耐储存的,其素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,指的就是存的白茶随着时间的变化,内质一直在发生变化。同样的寿眉,随着收藏年份的增加,同样投茶量、同样投水量和同样泡煮时间泡煮出来的茶汤颜色,会从杏一直向橙红色甚至酒红色逐步加深。茶汤口感同样也从略有苦涩到越来越甘甜顺滑。

  看到这里,相信大家都能感受到寿眉的收藏价值有多大,不同年份口感滋味也不一样。如果我们每年都买1年和3年的寿眉,连续买五年,并且买得比喝得多。到第五年时,就有1-8年不同年份的寿眉了。到时,就能同时对比1年、3年、5年、7年(8年)的寿眉茶汤的颜色与口感的区别。

  虽然白茶只有萎凋和干燥两道工序,但是不同茶企由于在制作时工艺细节上有细微不同,用同一产地茶青制作出来的白茶口感都有较大的不同。

  看到这里,我们可以知道了选择不同品牌的寿眉其口感还是有区别的。那么大家平时在买寿眉、存寿眉时,可以分别买二到三家不同大品牌茶企的1-3年寿眉。就以每年买两家大品牌茶企的1年和3年寿眉计算,五年以后,有十多种不同品牌、不同年份的新老寿眉可以用来比较品饮。

  关于不同投茶量的问题,其实是更好理解的,寿眉采用不同的茶量,这口感滋味肯定也会有所不同。那么寿眉老白茶煮着喝更好喝,推荐大家平时在家煮些寿眉老白茶,可以让全家人以茶为饮,但是要喝淡茶。因为白茶制作工艺简单,在茶叶生产过程中流水的茶叶有效成份少,甚至可以说基本上都留下来了,因此寿眉老白茶特别耐煮。

  还有一个需要考虑到的问题是,如果是全家人以茶为饮,那要考虑照顾老人和小孩的需要,他们都更适合喝淡茶。所以平时煮着喝寿眉老白茶可以用1:250的茶水比,大约2克寿眉可以分两次煮1公斤的茶汤。但是茶友品茶时,可以加大煮茶时寿眉的投茶量,把茶水比从1:250,降到1:100,用5克老寿眉分两次煮1公斤的茶汤,口感已经是较为醇厚顺滑了。

  综上所得,虽然寿眉茶是当今最安全又营养的绿色健康饮品,而年份越长的寿眉口味也越醇厚,故寿眉是越陈越香,但是布尔科否认,寿眉也是一种茶叶,在饮用的时候不是所有的人都适合饮用的!

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