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浓油赤酱—家庭版红烧肉

  红烧肉其实在家只需要几个简单的步骤就能做的特别好吃,一定要买上好的五花肉,不要太肥的,太肥了不好吃。喜欢吃甜的可以多放一点糖。没有放太多的调料是为了不让调料味肉本身的香味儿,按照这个步骤肉一点都不会腻,赶快动起来吧!

  五花肉 500g冰糖 一小把八角 2个油 少许水 适量盐 少许葱 半根姜 一小块老抽 一勺醋 半勺

  3、锅里倒入平常炒菜那么多的油,冷油放入冰糖,中小火,冰糖融化变色后倒入五花肉

  6、多放一些热水,一定要是热水,水要多。因为一会我们还要炖一个小时。加入葱段,姜片,八角半勺醋和盐。水开后转小火炖一个小时

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