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让全球最大科技新闻外卖双重打击:餐厅关闭、

  腾讯科技讯 据外媒报道,由于新冠病毒大流行,全球数百万人宅在家中,这本应是蓬勃发展的外卖市场取得成功的良机。但世界上一些最大的外卖,包括被购的Just Eat和Uber Eats,均受到了双重打击:餐厅供应商被关闭,而且一些人由于有更多的时间在家里做饭,他们似乎已经失去了点外卖的胃口。

  虽然许多餐厅已经转向提供外卖服务,这使得整个外卖市场的注册会员人数大幅增加,但一些使用这些应用的世界上最大的食品连锁店,如麦当劳和Waga,已经暂时关闭。

  SimilarWeb负责追踪欧洲主要市场智能手机应用和网站的下载和使用情况,它的数据突显出随着蔓延和命令人们呆在家里,整个欧洲经济发展速度出现了大幅度放缓。

  在法国、西班牙和英国,与1月份和2月份的平均水平相比,Just Eat和Uber Eats的日活跃用户数量在3月份下降了2%到23%。数据显示,Deliveroo的日活跃用户数量在法国和西班牙也出现了下降,尽管其在英国的下降幅度较小。

  这些下降反映了回头客数量的大幅下降。根据SimilarWeb的数据,外卖应用程序上约90%的订购活动是回头客的订购活动。

  这一数据与同期杂货送货量两位数的百分比增长形成了鲜明对比,因为人们在进入状态时争相囤积日用杂货。

  这些数字凸显出了新冠病毒如何迅速改变了人们的点餐和烹饪习惯,并遏制了一个快速增长的行业。

  根据Statistica的数据,在病毒爆发之前,欧洲外卖行业价值约165亿美元,预计未来10年将以每年10%的速度增长。

  Just Eat和Deliveroo对这些数据发表评论。科技新闻Uber发言人表示,该病毒在欧洲各地的影响差异很大,但注册其应用程序的餐厅和商店数量已大幅增加。

  亚洲和美洲

  界地区,情况就不那么清晰了。

  一位发言人说:“亚洲首先进入状态,复苏的迹象也首先出现在那里。”

  在中国,外卖服务美团大众点评上周表示,由于订单下降,它预计第一季度将出现亏损。

  在美国,Grubhub表示,在美国的一些地区,对外卖的需求似乎正在复苏,但在包括纽约在内的一些地方,情况就不同了,随着措施的生效,熙熙攘攘的餐厅场景已经一去不复返了。

  Grubhub首席执行官马特-马洛尼(Matt Maloney)在接受采访时表示:“纽约的情况不太好,因为居民纷纷逃离,餐馆纷纷关门,人们感到害怕。”

  “在西雅图,人们感觉最糟糕的时期已经过去,他们感觉更有信心了。”他说,“所有人都介于这两者之间。”

  激励措施

  Uber Eats、Grubhub、Delivery Hero和Just Eat Takeaway已经向餐厅提供了激励措施,包括降低佣金或送货费,以及更快地注册新会员,以改善它们的现金流,帮助它们度过危机。

  一旦订单情况改善,从长远来看,这应该会提振它们自己的会员数量。马洛尼说,Grubhub在3月份签约了2万多家新餐厅,远远超过了之前创下的5000家的月度纪录。Deliveroo的一位发言人表示,上个月Deliveroo在英国新开了3000家餐厅。

  业务的流失促使一些进军新市场。Delivery Hero正在向宅在家里的顾客提供食品杂货,Uber Eats通过与等合作,扩大了食品杂货供应范围。

  Uber发言人表示,在一些欧洲城市,Uber Eats的杂货和便利店销售额增加了一倍多。

  Delivery Hero首席执行官尼克拉斯-奥斯伯格(Niklas Ostberg)告诉记者,Delivery Hero正在免费提供食品杂货服务,并试图通过销售高利润率的消费品来赚钱。

  他表示,科技新闻该还在沙特伯和一些拉丁美洲国家提供个人购物者服务,在这些国家,送货员为客户代购各种商品。科技新闻

  德意志银行(Deutsche Bank)的师估计,这些举措可能只会部分抵消外卖订单数量的下降,他们预计这将损害2020年的佣金费用,并削弱上半年的增长势头。

  他们在本周的一份研究报告中表示:“虽然新冠病毒的爆发从表面上看对外卖服务有利,但由于数百万人被在家,我们得出的结论是,情况并非如此。”

  令人担忧的是,即使放松,餐馆开始重新开业,外卖业务可能也不会像人们希望的那样迅速回升。由于失业,一些家庭可能会勒紧裤腰带过生活,这也可能阻碍家庭的消费能力。一些餐厅将无法。

  Grubhub首席执行长马洛尼说,在Grubhub受冲击最严重的市场,餐厅关门率高达30%,影响到的大多是手头没有现金的门店。

  他说:“如果没有支持的重大措施,很难想象它们会重新。”(腾讯科技审校/乐学)

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