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馒头造型过年过节必备的馒头做法造型太漂亮了

  过年过节必备的馒头做法,造型太漂亮了,端上桌招待客人也有面子,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧

  

  

  取出排气揉匀。想要蒸出的馒头表面光滑没有起泡,揉面至关重要,好面是靠揉出来滴!

  取50克的面剂,加适量玉米粉揉匀。(加玉米粉为了上色,馒头造型要少量多次加入至面团揉成自己喜欢的颜色)

  

  

  然后翻过来,馒头造型把有印的放在下面,把圆柱形的两端向下折,向里收,团成一个圆球。

  -小贴士-醒发好的面在塑形前一定要再次揉匀,特别注意排气,没有揉好的面蒸出来的馒头表皮不光滑,馒头还会因为没有排气完全出现凹陷等状况。 给瑞兽馒头面部造型时用眉剪,才能细致的剪出毛茸茸的感觉。因为整个过程造型时间较长,馒头造型要在瑞兽馒头表面涂水和给配饰加盖保鲜膜防干。

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